อะร Detail Herb | Herbal Expert by Mayuree

ผักโขม

ชื่อสมุนไพร

ผักโขม

ชื่อวิทยาศาสตร์

Amaranthus blitum

ข้อบ่งใช้บนหลักฐานเชิงประจักษ์ในคน

มีสารอาหาร ดังนี้ โปรตีน 3%, ไขมัน 0.3%, คาร์โบไฮเดรต 7%, ใยอาหาร 77%, โพแทสเซียม (10 มก.ต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง), แคลเซียมสูง (25 มก.ต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง), แมกนีเซียม (30 มก.ต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง), ธาตุเหล็ก (1,154 ไมโครกรัมต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง), แมงกานีส (207 ไมโครกรัมต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง), ทองแดง (26 ไมโครกรัมต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง) และซิงค์ (879 ไมโครกรัมต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง)

This Section for Subscription Only
+ ข้อควรระวัง
+ *อันตรกิริยากับยา
+ ปรึกษากับอาจารย์มยุรี

เอกสารอ้างอิง

  1. Sarker U, Oba S. Nutrients, minerals, pigments, phytochemicals, and radical scavenging activity in Amaranthus blitum leafy vegetables. Sci Rep. 2020;10(1):3868.
  2. Stegelmeier BL, Field R, Panter KE, et al. Chapter 40 - Selected Poisonous Plants Affecting Animal and Human Health. In: Haschek WM, Rousseaux CG, Wallig MA, eds. Haschek and Rousseaux's Handbook of Toxicologic Pathology (Third Edition). Boston: Academic Press; 2013:1259-1314.
Herbalexpertbymayuree Application
Copyright © 2020 by M.Tangkiatkumjai
Visitors : 427634