ผักไชยาหรือผักชายา

ชื่อสมุนไพร

ผักไชยาหรือผักชายา

ชื่อวิทยาศาสตร์

Cnidoscolus chayamansa McVaugh

ข้อบ่งใช้บนหลักฐานเชิงประจักษ์ในคน

  • ผักไชยา หรือ คะน้าเม็กซิโก ประกอบด้วยกากใย โปรตีน และเกลือแร่ ได้แก่ โพแทสเซียมปริมาณสูง (700 มก.ต่อผักแห้ง 100 กรัม) แคลเซียมปริมาณสูง (8 กรัมต่อผักแห้ง 100 กรัม) ธาตุเหล็ก และ ฟอสฟอรัส
  • โดยทั่วไปรับประทานเป็นอาหาร ควรปรุงสุกเป็นเวลา 15-20 นาทีก่อนรับประทาน ซึ่งจะช่วยลดปริมาณสารพิษ ได้แก่ ไซยาไนด์ และออกซาเลต 
  • งานวิจัยในผู้หญิงที่มีภาวะเมแทบอลิกซินโดรม จำนวน 125 คน รับประทานน้ำต้มใบไชยา เป็นเวลา 1 เดือน พบว่า ไม่มีผลลดระดับน้ำตาลในเลือด ระดับน้ำตาลสะสม (HbA1c) ระดับไขมันในเลือด และ น้ำหนักตัว ข้อจำกัดของการศึกษา คือ ทำการศึกษาในคนจำนวนน้อย

           *สูง, ไม่แนะนำให้ใช้

Copyright © 2020 by M.Tangkiatkumjai