ผักเคล (Kale)

ชื่อสมุนไพร

ผักเคล (Kale)

ชื่อวิทยาศาสตร์

Brassica oleracea

ข้อบ่งใช้บนหลักฐานเชิงประจักษ์ในคน

  • น้ำผักเคล 150 มล. ประกอบด้วยโปรตีน 1%, ไขมัน 0.3%, กากใย 0.75%, แคลเซียม 100 มก., โซเดียม 75 มก., เบต้าแคโรทีน 2 มก., วิตามินซี 173 มก. โฟลิก 0.5 มก. และวิตามินบีเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม วิตามินเอ และวิตามินเคสูง
  • งานวิจัยในคนสุขภาพดี จำนวน 42 คน รับประทานผักเคลอย่างน้อย 7 กรัม พบว่า ลดระดับน้ำตาลหลังอาหารได้ แต่ยังไม่มีงานวิจัยในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

           *ต่ำ, ไม่แนะนำให้ใช้

  • งานวิจัยในผู้ชาย 32 คนที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ดื่มน้ำผักเคล 150 มล.ต่อวัน เป็นเวลา 3 เดือน พบว่า ลดระดับไขมันไม่ดี (LDL) และเพิ่มไขมันดี (HDL) แต่ไม่มีผลลดคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ ความดันโลหิต และน้ำหนักตัว

            *ต่ำ, ไม่แนะนำให้ใช้

  • ยังไม่มีงานวิจัยในคนที่น่าเชื่อถือยืนยันผลว่าช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

           *ต่ำ, ไม่แนะนำให้ใช้

Copyright © 2020 by M.Tangkiatkumjai