น้ำมันมะกอก

• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น มี 2 ประเภท virgin olive oil และ extra virgin olive oil ซึ่งมีส่วนประกอบของ phenolic acids
• ดูดซึมได้ร้อยละ 7-34 ขึ้นกับแต่ละผลิตภัณฑ์
• รับประทานเป็นอาหาร 25-50 มิลลิลิตรต่อวัน
• ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผู้ผลิตน่าเชื่อถือ เพราะลดความเสี่ยงผลิตภัณฑ์ปนเปื้อนยาฆ่าแมลง สารพิษจากเชื้อรา (mycotoxin) และ polycyclic aromatic hydrocarbons ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง
• น้ำมันมะกอก ขนาด 1 ช้อนชาต่อวัน ช่วยให้อุจจาระนิ่ม และช่วยระบาย

ข้อบ่งใช้สำหรับป้องกันโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด

• งานวิจัยในผู้ป่วยโรคไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง หรือเบาหวานที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด อายุ 55-80 ปี จำนวน 7,447 คน รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (เน้นผัก ผลไม้ ใช้น้ำมันมะกอกปรุงอาหาร และรับประทานโปรตีนจากปลาและถั่ว) ร่วมกับ extra virgin olive oil ขนาดตั้งแต่ 40 กรัมต่อวัน ร่วมกับการใช้ยามาตรฐานในโรคที่ผู้ป่วยเป็น ได้แก่ ยาลดไขมัน ยาลดความดันโลหิต หรือยาลดระดับน้ำตาลในเลือด  ติดตามเป็นเวลา 4.7 ปี พบว่า ลดอุบัติการณ์การเกิดโรคหัวใจได้ร้อยละ 25 รวมทั้งโรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลายตีบ (peripheral artery disease) และหัวใจเต้นผิดปกติ (atrial fibrillation)

          *สูง, แนะนำให้ใช้ร่วมกับการรักษามาตรฐาน

ข้อบ่งใช้สำหรับเพิ่มความจำ

• งานวิจัย 5 การศึกษาในผู้สูงอายุที่มีภาวะความรู้คิดบกพร่องเล็กน้อย (mild cognitive impairment) หรือโรคสมองเสื่อม จำนวน 747 คน รับประทาน extra virgin olive oil ขนาด 20-150 มล.ต่อวัน ร่วมกับการ รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน หรืออาหารไขมันต่ำ ติดตามเป็นเวลา 6 เดือน ถึง 6.5 ปี พบว่า extra virgin olive oil ช่วยให้การคิดวิเคราะห์ดีขึ้นเล็กน้อย

          *ปานกลาง, อาจใช้เสริมการรักษามาตรฐาน

ข้อบ่งใช้สำหรับภาวะแมเทบอลิกซินโดรม หรือ อ้วนลงพุง

• งานวิจัยในผู้ที่มีภาวะแมเทบอลิกซินโดรม อายุ 30-70 ปี จำนวน 102 คน รับประทานน้ำมันมะกอก (oleocanthal/oleacein 80%, oleuropein aglycon 18%) ร่วมกับการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและออกกำลังกาย เป็นเวลา 12 สัปดาห์ พบว่าช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด 7 mg/dl ลดค่าน้ำตาลสะสม (HbA1C) 0.3% และลดดัชนีมวลกาย 1.15 kg/m2

          *ปานกลาง, อาจใช้เสริมการรักษามาตรฐาน

ข้อบ่งใช้สำหรับโรคมะเร็ง

• งานวิจัย 30 การศึกษาในผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 18 ปีขึ้นไป จำนวน 2,710,351 คน พบว่าการรับประทานน้ำมันมะกอกไม่สัมพันธ์กับการลดอุบัติการณ์การเกิดหรือเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง

          *ปานกลาง, ยังไม่แนะนำให้ใช้

ข้อบ่งใช้สำหรับลดน้ำหนัก

• งานวิจัยเชิงสังเกตในผู้ใหญ่สุขภาพดี อายุน้อยกว่า 65 ปี จำนวน 121,119 คน ติดตามทุก 4 ปี พบว่า ผู้ที่รับประทานน้ำมันมะกอก ครึ่งช้อนโต๊ะต่อวัน เพิ่มจากปริมาณน้ำมันมะกอกที่รับประทานในอาหาร สัมพันธ์กับน้ำหนักที่ลดลงเล็กน้อย (0.1 กก.)

          *สูง, เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ (wellness)