ข้าวฟ่าง (millet)

ชื่อสมุนไพร

ข้าวฟ่าง (millet)

ชื่อวิทยาศาสตร์

ข้อบ่งใช้บนหลักฐานเชิงประจักษ์ในคน

  • ประกอบด้วยไนอะซิน (niacin) วิตามินบีสอง โพแทสเซียม และใยอาหารสูง ข้าวฟ่างสายพันธุ์ที่มีสีเข้มจะมีเบต้าแคโรทีนสูง นอกจากนี้มีส่วนประกอบของวิตามินอี โซเดียม แคลเซียม ฟอสเฟต แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี ทองแดง ซีเลเนียม และแมงกานีส
  • ข้าวฟ่างมีดัชนีน้ำตาล (glycemic index) ปานกลาง เมื่อรับประทานแทนอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง เช่น ข้าว หรือ มันฝรั่ง จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แต่ยังไม่มีผลต่อระดับไขมันในเลือด และมีผลน้อยต่อการลดน้ำหนักตัว เพราะ ไม่ใช่อาหารที่มีพลังงานต่ำ (low-calorie food)
  • งานวิจัยในผู้หญิงที่มีภาวะผมบาง (androgenetic alopecia) จำนวนน้อย (40 คน) รับประทานสารสกัดเมล็ดข้าวฟ่าง, L-cystine 2 มก. และ calcium pantothenate วันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 6 เดือน พบว่า อาจช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมได้ แต่งานวิจัยมีความน่าเชื่อถือน้อยและทำการศึกษาในคนจำนวนน้อย จึงควรรอผลการศึกษาที่น่าเชื่อถือในคนจำนวนมากเพิ่มขึ้นและการศึกษาในผู้ชาย เพื่อยืนยันผล
Copyright © 2020 by M.Tangkiatkumjai